008 |
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020 |
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|a9789862368480|c新台幣490元 (平裝)
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040 |
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|aNOU|bchi
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084 |
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|a412.25|b3123|2ncsclt
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095 |
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|aLB|bLBA|c0089179|d412.25|e3123|y103|ffish0727|pBook
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100 |
1
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|a汪復進|e著
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245 |
10
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|a餐飲衛生與品質保證 =|bFood and beverage sanitation and quality assurance /|c汪復進, 洪嘉仁編著
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246 |
31
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|aFood and beverage sanitation and quality assurance.
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250 |
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|a二版
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260 |
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|a新北市 :|b新文京開發,|c2014.01
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300 |
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|a404面 :|b圖 ;|c26公分
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504 |
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|a參考書目: 面395-398.
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650 |
7
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|a食品衛生管理|2lcstt.
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650 |
7
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|a餐飲管理|2lcstt.
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700 |
1
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|a洪嘉仁|e著
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