防腐技術正徹底改變食品工業, 先進的低溫運輸物流和新的防腐劑前所未有地延長產品的保存期限, 但其中有些方法在健康觀點上令人質疑, 改變食品天然狀態以求延長保存期限, 一定是好主意嗎? 內容簡介資料來源:
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