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1
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|a雷|c(Bryan Le)|e著
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10
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|a150 Food Science Questions Answered|l中文
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|a原來，食物這樣煮才好吃！:|b從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學/|c布萊恩．雷(Bryan Le)著 ; 王曼璇譯
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|a從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
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| 250 |
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|a初版
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| 260 |
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|a新北市:|b聯經,|c2021
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| 300 |
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|a217面:|b圖, 圖表;|c23公分
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|aLOHAS．樂活;
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| 500 |
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|a譯自：150 Food Science Questions Answered
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7
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|a烹飪|2lcstt
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1
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|a王曼璇|e譯
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|aLOHAS．樂活;
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