008 |
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130123s2012 ch a e 000 0 chi d |
020 |
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|a978-986-6026-20-1 (平裝) :|c新台幣420元
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040 |
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|aNOU|bchi
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041 |
1
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|achi|heng
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084 |
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|a427.8|b2760|2ncsclt
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100 |
1
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|a魯曼|c(Ruhlman, Michael)|e著
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245 |
10
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|a輕鬆打造完美廚藝 :|b新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 /|c邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯
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246 |
30
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|a新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
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250 |
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|a初版
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260 |
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|a新北市 :|b繆思出版,|c2012.06
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300 |
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|a366面 :|b彩圖 ;|c22公分
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490 |
1
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|aliving ;|v4.
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500 |
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|a譯自: Ruhlman's twenty : the ideas and techniques that will make you a better cook.
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504 |
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|a附錄: 工具器皿
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650 |
7
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|a烹飪|2lcstt.
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650 |
7
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|a食譜|2lcstt.
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700 |
1
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|a潘昱均|e譯
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765 |
0
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|tRuhlman's twenty : the ideas and techniques that will make you a better cook.
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830 |
0
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|aliving ;|v4.
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