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|a胡淑慧|e編著
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10
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|a團體膳食管理=|bQuantity Food Production Management/|c胡淑慧編著
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|aQuantity Food Production Management
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|a第四版
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|a新北市:|b新文京開發,|c2019
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|a398面:|b圖, 圖表;|c26公分
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|a參考書目:面397-398
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7
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|a餐飲業管理|2lcstt
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