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|a9789869814270|c新臺幣540元(精裝)
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| 100 |
1
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|a康蒂奇尼|c(Philippe Conticini)|d著
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| 240 |
10
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|aBûches, à l'école des pâtissiers：A l'école des pâtissiers|l中文
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10
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|a法國名店蛋糕卷:|b20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢/|c菲力浦．康蒂奇尼(Philippe Conticini), 尚保羅．艾凡(Jean-Paul Hévin), 皮耶．艾曼(Pierre Hermé), 揚．庫弗(Yann Couvreur)等著 ; 米歇爾．唐吉(Michel Tanguy)撰文 ; 法比安．步日耶(Fabien Breuil)攝影 ; 林惠敏翻譯
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| 246 |
10
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|a20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
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| 250 |
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|a初版
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| 260 |
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|a臺北市:|b大境文化,|c2020
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| 300 |
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|a143面:|b圖;|c27公分
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| 490 |
1
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|aEASY COOK;|vE119.
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| 500 |
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|a譯自：Bûches, à l'école des pâtissiers：A l'école des pâtissiers
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| 500 |
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|a含索引
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| 650 |
7
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|a點心食譜|2lcstt
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| 700 |
1
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|a尚保羅．艾凡|c(Jean-Paul Hévin)|e著
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| 700 |
1
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|a皮耶．艾曼|c(Pierre Hermé)|e著
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| 700 |
1
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|a揚．庫弗|c(Yann Couvreur)|e著
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| 700 |
1
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|a米歇爾．唐吉|c(Michel Tanguy)|e撰文
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| 700 |
1
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|a法比安．步日耶|c(Fabien Breuil)|e攝影
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| 700 |
1
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|a林惠敏|e翻譯
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| 765 |
0
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|tBûches, à l'école des pâtissiers：A l'école des pâtissiers
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| 830 |
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|aEASY COOK;|vE119.
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