008 |
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060817s2006 cc d 000 0 chi d |
020 |
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|a7501952922 : |c人民幣8.33元
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035 |
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040 |
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|aNOU|bchi|eCCR
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041 |
0
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|achi
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084 |
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|a427|b4444|2ncsclt
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100 |
1
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|a杜莉|e主編
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245 |
10
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|a西方飲食文化|h[電子圖書] / |c杜莉, 孫俊秀主編
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260 |
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|a北京 : |b中國輕工業出版社, |c2006
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490 |
0
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|a北大方正電子書
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500 |
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|a全文
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500 |
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|a高等職業教育教材
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500 |
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|a需要下載並安裝Apabi Reader軟件閱讀電子圖書
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500 |
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|a題名取自於網頁畫面
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520 |
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|a全書共七章。內容包括:緒論、西方飲食文化遺產、西方飲食民俗與禮儀、西方飲食科學與歷史、西方饌肴文化、西方飲品文化、西方餐飲環境藝術。
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700 |
1
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|a孫俊秀|e主編
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856 |
4
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|uhttp://Nou.lib.apabi.com:80/product.asp?bookid=ISBN7%2d5019%2d5292%2d2|z本書Apabi在線
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