008 |
|
070809s2006 cc d 000 0 chi d |
020 |
|
|a750445754X : |c人民幣6.8元
|
035 |
|
|a84513
|
040 |
|
|aNOU|bchi|eCCR
|
041 |
0
|
|achi
|
084 |
|
|a427|b4023|2ncsclt
|
100 |
1
|
|a李維冰|e主編
|
245 |
10
|
|a外國飲食文化|h[電子圖書] / |c李維冰, 丁章華主編
|
260 |
|
|a北京 : |b中國商業出版社, |c2006
|
490 |
0
|
|a北大方正電子書
|
490 |
0
|
|a高等商科系列教材, 飯店管理系列
|
500 |
|
|a全文
|
500 |
|
|a需要下載並安裝Apabi Reader軟件閱讀電子圖書
|
500 |
|
|a題名取自於網頁畫面
|
520 |
|
|a本書分為兩編:上編為第1章~第4章,主要以外國飲食文化為背景來討論;下編為第5章~第8章,為主要國家飲食文化分論,選取在飲食文化上特色鮮明的國家逐一介紹。
|
700 |
1
|
|a丁章華|e主編
|
856 |
4
|
|uhttp://Nou.lib.apabi.com:80/product.asp?bookid=m%2e20070809%2dm801%2dw015%2d016|z本書Apabi在線
|